Un caldo appuntamento nelle fredde giornate autunnali: dal 23 al 25 novembre torna a Foligno Mielinumbria, manifestazione dedicata al miele e ai prodotti apistici. L''evento, giunto alla sua decima edizione, è organizzato dal Comune di Foligno e dall''Associazione Produttori Apistici Umbri (APAU), con il contributo della Regione Umbria e della Camera di Commercio di Perugia, e con il patrocinio dell'' Associazione Nazionale "Le Città del Miele", insieme a quello di importanti agenzie delle Nazioni Unite: Art, Unesco, Unifem, Oms, Unpd e Unops.
Anche quest''anno Mielinumbria punta a valorizzare e far conoscere a un pubblico di esperti e non le qualità e le caratteristiche di questo dolce nettare, e lo fa attraverso un ricco cartellone di iniziative.
Oltre alla tradizionale Mostra del Miele, allestita all''interno dello storico Palazzo Trinci, in cui è possibile degustare e acquistare una vasta gamma di mieli, la manifestazione propone due interessanti convegni: il 3 Forum Internazionale dedicato a "L''apicoltura nel mediterraneo"in cui ricercatori, esperti e operatori del settore provenienti da differenti Paesi dell''area del Mediterraneo si confrontano sulle problematiche e le esigenze dell''apicoltura e il Convegno nazionale sul rapporto tra "Apicoltura e ambiente", importanti occasioni di confronto per ricercatori e operatori del settore che, da tempo, si trovano a dover fronteggiare crescenti problematiche ambientali - campi elettromagnetici, fioriture anticipate, siccità, contaminazione da insetticidi sono alcuni esempi- che influiscono negativamente sulla produzione apistica e di miele in particolare.
Da non perdere, inoltre, la sezione I Fiori del Miele, un grande contenitore di eventi, che racchiude vari incontri a tema e percorsi di degustazione all''insegna della sperimentazione. Dulcis in fundo, la grande novità di questa edione 2007, il Concorso nazionale Mielinbio, il 1° concorso nazionale dei migliori mieli di produzione biologica, finalizzato ad esplorare e valorizzare il vasto panorama delle produzioni di mieli biologici. Mielinbio rappresenta anche un''occasione per i consumatori per scoprire ed apprezzare prodotti di qualità, dal sapore insostituibile, frutto dell''attenzione, della cura e dell''impegno non solo degli apicoltori, ma di interi territori che hanno fatto una scelta ambientale premiante. Organizzato dal Comune di Foligno, in collaborazione con Città del Bio, AIAB (Associazione Italiana per l''Agricoltura Biologica) e APAU (Associazione Produttori Apistici Umbri), Mielinbio va ad arricchire il panorama nazionale dei concorsi su questo eccezionale alimento.
A questi si affiancano gli altri appuntamenti che rientrano nella tradizione decennale della manifestazione folignate, come la Mostra del Miele, allestita all''interno della corte dello storico Palazzo Trinci, in cui si può ammirare, degustare ed acquistare una vasta gamma di prodotti dell''alveare, o la sezione I fiori del Miele, contenitore di incontri a tema, degustazioni guidate, iniziative informative per conoscere il miele ed imparare ad apprezzarlo nelle sue tante varianti, con abbinamenti insoliti o tradizionali, nei modi che più lo valorizzano.
Le taverne del centro storico di Foligno partecipano a Miele in Tavola proponendo ricette gustose a base di miele. Un modo dolce di fare una sosta durante il Trekking in città iniziativa organizzata ad hoc per far conoscere la cittadina di Foligno.
Per i tanti visitatori che si attendono, inoltre, per l''occasione Piovono Gocce di Miele, 10.000 vasetti di miele saranno, infatti, dati in omaggio per le vie e le piazze del centro storico.La dolcezza del miele, quest''anno, si unisce a quella della musica. MielinUmbria 2007 prevede, infatti, nella serata di sabato 24 novembre, un Concerto di Violino e Pianoforte dei maestri David Mazzeo e Anait Karpovan ad ingresso gratuito.
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